東海大学短期大学部では、来る8月9日（金）19：00より、地域の皆さまを対象とする社会教育講座「フードサイエンス～食の扉～」を開講いたします。今回のテーマは、「歴史的事象から見た『食』について －源平の戦いを通して－」です。なお、本講座は無料で聴講いただけます。

　一説には、いわゆる源平の合戦（1180年から1185年頃／「治承・寿永の乱」「桶狭間の戦い」など）において源氏が最終的に勝利を収めた要因の一つは、彼らの「食生活」にあったとも言われています。当日は、東海大学海洋学部食物栄養学科元教授の海野陽司氏を講師にお招きし、平安時代から鎌倉・室町時代にかけての「貴族的な食生活」と「関東武士の食生活」を比較しながら、「食」の重要性についてわかりやすく解説していただきます。

本学では、教育・研究の成果を広く社会に還元し、よりよい地域社会づくりに寄与すべく、地域の皆さまを対象とした公開講座や地域に密着した社会貢献活動を積極的に展開しています。本社会教育講座もそうした取り組みの一環として2010年から毎月第2金曜日に開講しているものです。

■社会教育講座「フードサイエンス～食の扉～」実施概要
日　　時：2019年8月9日（金）19：00～20：30（受付開始18：30）
会　　場：東海大学短期大学部 5号館2階522講義室（所在地：静岡市葵区宮前町101）
テーマ　：歴史的事象から見た「食」について　－源平の戦いを通して－
講　　師：東海大学海洋学部食物栄養学科 元教授 海野陽司〔うんの きよし〕氏
参加方法：事前申込不要。直接会場にお越しください
対　　象：一般の方（高校生以上）
参加費　：無料

■この件に関するお問い合わせ
東海大学短期大学部 事務室　担当：佐野
TEL.054-261-6321（代）　FAX.054-261-6842

■読者の皆さまからのお問い合わせ
東海大学短期大学部 食物栄養学科「フードサイエンス係」
TEL.054-261-6321（代）